NOK y Deepsek han unido fuerzas para revolucionar la industria restaurantera con inteligencia artificial, presentando una solución integral que ya está transformando más de 200 establecimientos en América Latina.
"Esta alianza estratégica combina nuestra experiencia en implementación tecnológica con los avanzados algoritmos de Deepsek para crear la cocina del futuro", afirmó Roberto Jiménez, Director de Alianzas Estratégicas de NOK.
Sistema de Gestión Inteligente
Optimización de Inventarios
IA predictiva que reduce desperdicios hasta en un 40% mediante:
- Pronóstico preciso de demanda
- Sugerencias de compra automáticas
- Alertas de caducidad
Experiencia Personalizada
Tecnología que aprende las preferencias de cada comensal para ofrecer:
- Recomendaciones de menú
- Promociones personalizadas
- Servicio anticipado
Eficiencia Operativa
Automatización de Cocina
Sistemas que optimizan flujos de trabajo con:
- Distribución inteligente de órdenes
- Tiempos de preparación optimizados
- Monitoreo de calidad constante
Gestión de Personal
Algoritmos que mejoran la productividad del equipo:
- Programación basada en demanda
- Detección de cuellos de botella
- Capacitación personalizada
"Los primeros restaurantes en implementar nuestra solución han reportado incrementos del 30% en satisfacción del cliente y reducciones del 25% en costos operativos, números que superan nuestras expectativas iniciales."
Resultados Comprobados
Casos de Éxito
Restaurante "Sabores Urbanos" en CDMX:
- +35% rotación de mesas
- -28% costos de ingredientes
- 4.9/5 rating de clientes
Cadena "Fogón Argentino"
Resultados en 12 sucursales:
- 20% aumento en ventas promedio
- Reducción de 15% en horas extras
- 90% menos quejas por espera
Próximos Pasos
Para el segundo semestre de 2025, NOK y Deepsek planean:
- Lanzamiento de módulo de sustentabilidad para reducir huella ambiental
- Integración con plataformas de delivery para gestión unificada
- Sistema de realidad aumentada para capacitación de staff
- Expansión a 500 establecimientos adicionales
"Estamos redefiniendo lo que significa operar un restaurante exitoso en la era digital", comentó Carlos Mendoza, Gerente de Proyectos de NOK.
Disponibilidad
La solución está disponible en tres modalidades adaptables:
- Básica: Gestión inteligente de inventario y ventas (implementación en 2 semanas)
- Profesional: Incluye optimización de personal y experiencia del cliente (implementación en 4 semanas)
- Enterprise: Solución completa con integración de cocina inteligente (implementación personalizada)
Los interesados pueden solicitar una demostración gratuita a través del portal de socios de NOK.
